Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis z gatunku tych prostych, domowych, pamiętanych z dzieciństwa. Moja mama piekła takie racuchy, gdy nie bardzo miała czas na przygotowanie super obiadu, nie było czasu, nie było pieniędzy. Tu nie trzeba było wiele, trochę mleka, drożdże, jabłka i pyszne sycące racuchy gotowe. Pamiętam, że jeżeli było w nich jabłko to byłam szczęśliwa, nie były takie puste. Czasami jedliśmy je z dżemem wiśniowym domowej roboty, albo zwyczajnie z cukrem pudrem. Wspominam ten okres czasu z rozrzewnieniem, było skromnie, ale tak domowo, rodzinnie. Poniżej przypominam przepis mamy, ale taki full wypas, bo z pysznym sosem pomarańczowym. Polecam to połączenie.
Kiełbasa krakowska jest klasykiem wśród wędlin na kanapki. Wyjątkowy smak i a...
Odsłon: 97
Ozorki wieprzowe, bardzo chude mięso, zapomniane w kuchni polskiej. Są smaczn...
Odsłon: 59
Idealne danie na majówkę!
Odsłon: 207
Polecam.
Odsłon: 1788
Kiełbasa krakowska jest klasykiem wśród wędlin na kanapki. Wyjątkowy smak i a...
Odsłon: 97
Ozorki wieprzowe, bardzo chude mięso, zapomniane w kuchni polskiej. Są smaczn...
Odsłon: 59
Idealne danie na majówkę!
Odsłon: 207
Polecam.
Odsłon: 1788
Składniki
Drożdże rozmieszać z cukrem i szklanką mleka. Dodać mąkę, jajka. wszystko utrzeć na gładką masę. Wlać resztę mleka. Całość wyrobić drewnianą łyżką. Odpowiednie ciasto powinno mieć pęcherzyki powietrza i gęstość śmietany. Do zrobionego ciasta dodać półplasterki jabłka. Wszystko razem zamieszać, ciasto pozostawić do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta, na rozgrzanym tłuszczu, smażyć racuszki (z obu stron, na złoty kolor). Podawać z cukrem pudrem lub polane ulubionym sosem, u mnie pomarańczowym (http://www.katalogsmakow.blogspot.com/2015/01/karmelowy-sos-pomaranczowy.html)
Smacznego.