Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cebularze jest to regionalne danie Lubelszczyzny. Są to pieczone placki z cebulą i makiem. Smaczne na ciepło i na zimno, z dodatkami i bez (np. z masłem).
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 65
Pomysł na tę zupę to wynik sporej ilości mięsa i kości pozostałych z pieczone...
Odsłon: 70
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 65
Pomysł na tę zupę to wynik sporej ilości mięsa i kości pozostałych z pieczone...
Odsłon: 70
Składniki
Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, wlewamy do misy a następnie dodajemy sól, cukier i olej. Wszystko to mieszamy łyżką do rozpuszczenia się składników. Ciągle mieszając dodajemy stopniowo mąkę, gdy ciasto będzie robiło się gęste dokańczamy wyrabianie ręką. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około godzinę do wyrośnięcia.
Na farsz obieramy cebulę i kroimy w piórka lub kostkę, zasypujemy makiem, szczyptą soli i łyżką oleju. Dokładnie mieszamy, by piórka cebuli oddzieliły się. Przykrywamy i wstawiamy do lodówki na minimum godzinę.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na kilka części i pięścią ugniatamy placki. Na wysmarowanej tłuszczem blachę układać placki. Na środku każdego placka wykładamy farsz cebulowy a brzegi każdego placka smarujemy rozmąconym jajem. Pieczemy około 25-30 minut w piekarniku w 180 stopniach.