Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis dnia: 05-09-2012
Wspaniałe niedzielne śniadanko
Ten deser czekoladowo-gruszkowy jest idealną propozycją na Walentynki, dla ws...
Odsłon: 1176
Pyszny i dietetyczny przepis na danie z kurczaka ze szparagami. To danie klas...
Odsłon: 61
Polecam pyszne kolorowe kanapeczki na pożywne śniadanko.
Odsłon: 207
Karczochy są nie tylko zdrowe ale też przepyszne.
Odsłon: 36
Ten deser czekoladowo-gruszkowy jest idealną propozycją na Walentynki, dla ws...
Odsłon: 1176
Pyszny i dietetyczny przepis na danie z kurczaka ze szparagami. To danie klas...
Odsłon: 61
Polecam pyszne kolorowe kanapeczki na pożywne śniadanko.
Odsłon: 207
Karczochy są nie tylko zdrowe ale też przepyszne.
Odsłon: 36
Składniki
2 jajka podzieliłam na białka i żółtka. Białka ze szczyptą soli ubiłam mikserem na sztywną pianę. Piana musi być tak sztywna, żeby się nie wylewała po przechyleniu miski. Do żółtek dodałam 2 łyżki mąki, kropelkę aromatu wanilinowego, łyżkę mleka, 1/5 łyżeczki proszku do pieczenia i dokładnie wymieszałam. Masę wlałam do białek (mimo ogólnej zasady, że to pianę się dodaje do masy) i wymieszałam. Masę należy mieszać delikatnie, aby nie zniszczyć banieczek powietrza w pianie z białek. Masę wylałam na gorącą patelnię (średnica ok. 18 cm), przykryłam i smażyłam, aż dół się lekko przyrumienił. Po tym czasie przewróciłam omlet na drugą stronę i smażyłam jeszcze ok 2 minuty. Gotowy omlet smarujemy czym dusza zapragnie. Na omlet wylałam płynny miód, który smakowicie wtapia się w omlecika i przybrałam malinami. Na koniec maliny polałam łyżką miodu.