Sałatka z kaszy jaglanej z mandarynką i granatem

Jeśli preferujesz kuchnię bez mięsa, to sałatka z kaszy jaglanej, pestek granatu i rukoli przypadnie Ci do gustu.

zacznij gotować

Składniki

ocet balsamiczny - 3 łyżki
pieprz czarny - 1 szczypta
granat - 1 szt.
kasza jaglana - 300 g
mandarynka - 2 szt.
migdały - 4 łyżki
musztarda - 3 łyżki
oliwa z oliwek - 4 łyżki
rukola - 30 g
sól - 1 szczypta

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	1808 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	452 kcal
Tłuszcz	11,8 g
Węglowodany	77,3 g
Błonnik	10,7 g
Białko	10,7 g

Przygotowanie

Kaszę płuczemy, przekładamy do garnka i zalewamy wodą (wody powinno być dwa razy więcej niż kaszy). Gotujemy na średnim ogniu około 20 minut, mieszając od czasu do czasu, aż cała woda zostanie wchłonięta przez kaszę. Zdejmujemy z ognia i przekładamy kaszę do dużej miski.

Do miski dodajemy rukolę. Mandarynki filetujemy i dodajemy do reszty składników. Granat obieramy, jego ziarna wrzucamy na suchą patelnię i podsmażamy delikatnie, mieszając przez 2-3 minuty. Dodajemy do sałatki.

Oliwę z oliwek mieszamy z octem balsamicznym i musztardą. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotowym sosem polewamy sałatkę. Posypujemy posiekanymi migdałami.

dodaj do ulubionych 302
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Lidl

Sałatka z kaszy gryczanej, buraków i sera typu greckiego

Cenisz buraki ze względu na smak lub właściwości? Ta prosta w wykonaniu sałatka idealnie wpisze się w Twój jadłospis.

506 średni 2:00 4

Lidl

Brzoskwiniowo-bazyliowe smoothie

Jeśli bazylia wciąż kojarzy Ci się tylko z pomidorami, to pora na eksperyment w postaci brzoskwiniowego smoothie.

175 łatwy 0:15 2

Lidl

Gołąbki z kaszą gryczaną

Lekkie gołąbki wypełnione farszem z kaszy gryczanej i pieczarek to ciekawa alternatywa dla klasycznej wersji tego dania.

318 średni 1:30 4

Lidl

Łosoś w sosie cytrynowym

Łosoś i cytryna to jedno ze sztandarowych połączeń smakowych. Świeży rozmaryn nada daniu zaskakującego aromatu.

445 łatwy 0:30 4

zobacz więcej

Komentarze (10)

Gość
1056 dni temu
Niestety zawiodłam się na tej sałatce😔była po prostu niesmaczna.
odpowiedz
Gość
3123 dni temu
Milką Sałatka ani mnie ani rodzinie nie smakowała , a zwłaszcza ten sos .
odpowiedz
Igor
3430 dni temu
Wypróbuję przepis. Opłukaną pod zimną wodą kaszę należy wsypać do gotującej się wody. Zmniejszyć ogień tak aby lekko bulgotała. Gotować 5minut pod przykryciem i nie mieszkać. Odstawić na 10-15min pod przykryciem i nie mieszkać. W tym czasie wchłonie płyny i będzie sypka. To samo z kaszą gryczaną i ryżem. Kaszę gotuję się w proporcji 2:1 (tj 2 porcje wody na porcję kaszy) a ryż 1,5:1.
odpowiedz
Gość
3477 dni temu
Nigdy nie miesza się kaszy jaglanej w trakcie gotowania !!! Zostawiamy kaszę na ogniu do chwili, w której odparuje woda, nie ma ryzyka, że kasza się przypali. Pozdrawiam :-)
odpowiedz
Gość
3609 dni temu
Lubię nowe smaki, ale ... ta sałatka mnie zawiodła. Zupełnie nikomu nie smakowała, a szkoda bo składniki ciekawe.
odpowiedz
Gość
3665 dni temu
kaszy jaglanej nie mieszamy podczas gotowania!
odpowiedz
Gość
3715 dni temu
Sałatka przepyszna i do tego bardzo zdrowa
odpowiedz
Goga
3754 dni temu
Uwielbiam takie sałatki, a kupiłam dziś w Lidlu ładne granaty, na pewno wykorzystam do przepisu, mniam.
odpowiedz
Gość
3755 dni temu
Faktycznie, zamienione zdjęcia
odpowiedz
Gość
3757 dni temu
zdjęcie nie pasuje do przepisu
odpowiedz