Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Roladki z grillowanego bakłażana i piersi kurczaka na zielonych sałatach
Roladki z grillowanego bakłażana i piersi kurczaka na zielonych sałatach - składniki:
Roladki z grillowanego bakłażana i piersi kurczaka na zielonych sałatach - sposób przygotowania:
Umytego i osuszonego bakłażana pokrój wzdłuż w 12 cienkich plasterków, oprósz solą i odstaw na kilka minut. Gdy puści sok, osusz go ręcznikiem papierowym. Na rozgrzanej patelni grillowej obsmaż bakłażana z obu stron przez 2 minuty, aby warzywo pozostało lekko twarde.
Oczyszczony filet pokrój wzdłuż w cienkie plastry i ugrilluj bez tłuszczu przez 3 minuty z każdej strony. Mięso przełóż na deskę, dopraw solą i skrop oliwą, następnie ponownie pokrój w cieniutkie paseczki (metoda julienne).
Na plastrach bakłażana ułóż po pasku kurczaka i jednym anchois, zawiń w roladkę. Tak samo przygotuj pozostałe roladki.
Na talerzach rozłóż umyte, osuszone i porwane na kawałki sałaty, skrop octem balsamicznym i oliwą, a na wierzchu każdej porcji ułóż roladki z bakłażana.
- 1 mały bakłażan
- 1 filet (ok. 200 g) z kurczaka
- 12 anchois w oliwie
- 200 g ulubionej mieszanki sałat
- 60 ml oliwy extra vergine (z pierwszego tłoczenia)
- 40 ml octu balsamicznego
- sól
Sprinterski przepis na piersi z kurczaka
Informacje o Roladki z grillowanego bakłażana i piersi kurczaka na zielonych sałatach
-
Pożegnanie pomarańczowej skórki
Idealna propozycja na śniadanie. Nabiał bogaty w łatwo przyswajalne białko, wapń i sole mineralne włączmy do codziennego menu. Twarożek 250 g sera białego półtłustego 2-3 łyżki śmietany 12 proc. szczypiorek pęczek rzodkiewek zielony ogórek pomidorki koktajlowe kiełki (ulubione) sól pieprz
-
Drugie danie na lekko
Nie wyobrażasz sobie obiadu bez makaronu? Zamień go na zdrowszy makaron razowy, czyli tzw. pełnoziarnisty. Więcej w nim zwłaszcza witamin z grupy B, a także błonnika pokarmowego - cennego sprzymierzeńca osób na diecie. Sałatka z makaronem razowym 300 g makaronu np. fusilli lub penne 200 g pomido
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki