Szynka w sosie z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Szynkę wieprzową umyć, osuszyć, usunąć szumowiny. Pokroić w grube plastry. Mięso przyprawić solą, pieprzem, przyprawą do wieprzowiny. Wymieszać.
2.Mięso umieścic na rozgrzanym oleju. Przysmażyć, zalać wodą ( 1 szkl. ) dusić pod przykryciem. Dodać obrane pieczarki.
3.Gdy woda o połowę wyparuje mięso wyciągamy. Wlewamy resztę wody. Zagęszczamy sos mąką i śmietaną. Doprawiamy do smaku. Dodajemy posiekaną natką pietruszki. Mięso umieszczamy w sosie.
Komentarze