Szynka w galarecie z szynkowara
Składniki:
- 700 g szynki lub łopatki
1 płaska łyżeczka soli peklowej
1 płaska łyżczka pieprzu
1 czubata łyżeczka słodkiej suszonej papryki
1/2 łyżeczki ostrej suszonej papryki
1 łyżeczka czosnku granulowanego
2 łyżeczki żelatyny
200 ml wody
Wystaw ocenę:
4.49 (186 ocen)
Szynka w galarecie z szynkowara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w grubą kostkę, dodajemy przyprawy i wodę i dokładnie mieszamy mięso.Wkładamy mięso do woreczka, a następnie do szynkowara. Odstawiamy do lodówki na 8 godzin. Parzymy w 80 st przez 2 godziny. Podajemy po całkowitym wystygnięciu (najlepiej szynkowar z szynką zostawić w lodówce na całą noc). Smaczenego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szynka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
szynka z chrzanem w galarecie
Moim zdaniem nie ma imprezy bez takiej szynki, dlatego przygotowuję ją na przeróżne okazje. Przez to, że ma bardzo wyraźny smak chrzanu jest doskonałym dodatkiem do sałatki i nieodzownym elementem tzw. zimnej płyty. To przystawka, która kosztuje parę groszy a efektownie wygląda i smakuje.
Komentarze