Szybkowar-udziec indyka w warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.udziec indyka bez kości obsypać przyprawą i dobrze natrzeć, schować do lodówki na 2 godziny........ marchew, seler naciowy, cebulę, czosnek, papryki, fasolkę pokroić na kostki, kawałki
2.do szybkowara wlać oliwę i zrumienić udziec z każdej strony
3.na mięso wsypać pozostałe składniki z wodą, zamknąć szybkowar i od zagotowania /syczenie pary/ na małym ogniu gotować z 40 minut............ po tym czasie zdjąć z ognia szybkowar i zostawić na 30 minut-ciśnienie samo zejdzie, nie trzeba spuszczać
4.mięso, warzywa wyjąć cedzakiem na talerz, wywar przelać do rondla i można zrobić sos zabielany mąką ze śmietaną na obiad
Komentarze