Szwedzkie ciasto czekoladowe - Kladdkaka
- 30 min
Bardzo proste i szybkie ciasto, które zawsze wychodzi i wszystkim smakuje!
- 30 min
Składniki:
- 130 g masła
230 g cukru (najlepije 150 g brązowego i 80 g białego)
50 g ciemnego kakao
120 g mąki
szczypta soli
kilka kropel aromatu rumowego
3 jajka
Wystaw ocenę:
4.49 (148 ocen)
Szwedzkie ciasto czekoladowe - kladdkaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 160 stopni (z termoobiegiem). Masło rozpuszczamy i lekko przestudzamy. Po chwili przelewamy do dużej miski, dodajemy cukier i mieszamy aby cukier się rozpuścił. Całość mieszamy na gęstą masę. Jajka trzeba rozbełtać widelcem i razem z aromatem, dodać do masy. Całość mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy, bez grudek. Gotowe ciasto przelewamy do formy (okrągła o średnicy 20-22 cm lub kwadratowa o boku 20 cm). Pieczemy 15-20 minut - w zależności jaki stopień wypieczenia lubimy. Przed podaniem najlepiej posypać ciasto cukrem pudrem.
Porady
Ciasto w środku powinno przypominać lekki "zakalec". Im dłuższy czas pieczenia tym środek będzie mniej "zakalcowaty". Osobiście wolę "zakalec" a ciasto piekę 15 minut. Smakuje wybornie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze