Szparagi w cieście francuskim z serem i szynką
Uwielbiam białe szparagi - są delikatne i mają cudowny smak. A w połączeniu ze słoną szynką i ciastem francuskim.....och po prostu niebo w gębie. Idealna propozycja jako przystawki Smakuje wyśmienicie polane sosem holenderskim
Składniki:
- 10 sztuk białych szparagów
5 plastrów szynki szwarcwaldzkiej
5 małych plastrów sera gouda marmurkowa
2 łyżki oleju
ciasto francuskie
woda
2 łyżeczki soku z cytryny
sól, cukier
żółtko
1 łyża mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Szparagi w cieście francuskim z serem i szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W wysokim garnku zagrzej wodę, z sokiem z cytryną, solą i cukrem.
- 2. Ze szparagów odetnij zdrewniałe końce, i obierz ze skóry ( delikatnie zeskrob nożem )
- 3. Szparagi wrzuć do gotującej się wody ( woda musi zakrywać szparagi) i gotuj przez 15 minut
- 4. Ugotowane szparagi ostudź zimną woda i osusz. Posmaruj olejem
- 5. Z ciasta francuskiego wytnij kwadraty i ułóż na każdym z nich po kawałku sera.
-
6.
Po dwa szparagi owiń plastrem szynki. Ułóż każdą parę na kwadracie i zlep dwa końce ze sobą.
Żółtko wymieszać z mlekiem i posmarować nimi ciasto francuskie
Piecz w 18 stopni ( góra) ok 20 - 30 min
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze