Szaszłyki w panierce
- 60 min
Robie je na wszystkie spotkania ze znajomymi i zawsze są mile zaskoczeni.
- 60 min
Składniki:
- 0,5 kg mięsa wieprzowego
40 dag cebulki drobnej
1 słoik ogórków konserwowych
0,5 kg pieczarek
przyprawy (do szaszłyków, jarzynka, pieprz, chilli, sos sojowy)
Panierka: 10 jaj, mąka do zagęszczenia, sól i pieprz do smaku,
bułka tarta, olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.48 (172 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSzaszłyki w panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy w kostkę, dodajemy 3 - 4 łyzki oleju i przyprawy - do szaszłyków, jarzynka, pieprz, chilli i kilka kropel sosu sojowego. Mieszamy i zostawiamy w przyprawach na ok. 3 godziny. Cebulki obieramy, ogórki kroimy na grube plastry, pieczarki na połówki. Pieczarki wrzucamy do osolonej wody i gotujemy ok. 15 -20 min. Gdzy wszystkie składniki są gotowe nadziewamy je na patyczki do szaszłyków na przemian.
Panierka: jaja roztrzepujemy z solą i pieprzem dodajemy mąki do zagęszczenia.
Nadziane szaszłyki obtaczamy w jajku, bułce i smażymy z wszystkich stron na patelni. Usmażone układamy na blaszce i wstawiamy do piekarnika na ok. 1 godzine na 100 stopni.
Z podanych składników wychodzi ok. 30 szszłyków.
Porady
Patyczki przed nadzianiem dobrze jest włożyć do wody na ok. 30 min, nie będą się przypalać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze