Szarlotka mojej babci
Ten placek jest dla mnie powrotem do dzieciństwa, babcia zawsze z okazji naszego przyjazdu piekła ciasto, najczęściej była to szarlotka
Składniki:
- Ciasto: 300 g mąki kukurydzianej
10 g mąki ziemniaczanej
90 g mąki bezglutenowej uniwersalnej
250 g cukru pudru
6 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia bezgutenowego
Masa budyniowa:
1 l soku jabłkowego
3 budynie waniliowe lub śmietankowe
dodatkowo:
1 kg jabłek
2-3 łyżeczki cynamonu
3 łyżki bułki tartej bezglutenowej
Szarlotka mojej babci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Z podanych składników zagnieść ciasto kruche, podzielić na dwie części, schłodzić. -
2.
Na soku jabłkowym ugotować budyń.
Jabłka pokroić w drobną kostkę i wymieszać z cynamonem. - 3. Jedną część ciasta ułożyć na blaszce, posypać bułką tartą, wyłożyć na to jabłka i zalać ugotowanym budyniem. wierzch przykryć pozostałym ciastem. Piec w temp 180 C, około 45 minut.
Porady
Ciasto można po wystudzeniu posypać cukrem pudrem
Podobne przepisy
Makowiec mojej babci
Pyszny makowiec, który odkąd pamiętam był przygotowywany u nas w domu na każde święta Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Skąd dokładnie pochodzi przepis tego nie wiem, ale makowiec zawsze przygotowywała babcia, potem mama a rok temu ja upiekłam go po raz pierwszy.Makowiec jest pyszny i prosty w przygotowaniu,...
Komentarze