SZARLOTKA ASI

Szarlotka asi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  
  
  Jabłka obrać,wykroić gniazda nasienne i pokroić w ósemki,włożyć do wody z dodatkiem soku z cytryny.Przed położeniem na ciasto osączyć na sicie,posypać wiórkami kokosowymi i całość lekko potrząsnąć celem obklejenia się kokosu do jabłek.
  
  
  
• 2. Przygotować pozostałe produkty.
• 3. Białka oddzielić od żółtek,wlać do miski,wsypać sól i mikserem ubijać na sztywną pianę.Ciągle ubijając dodać cukier
• 4.
  .Następnie dodać rozmącone żółtka i chwilę ubijać.
• 5.
  Zmniejszyć obroty miksera i dodawać porcjami na przemian mąkę przesianą przez sito i wymieszaną z proszkiem i cynamonem oraz wlewać olej.
• 6.
  Na sam koniec wlać wodę i delikatnie wymieszać.
• 7. Blaszkę do pieczenia posmarować tłuszczem,wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto,wyrównać łopatką.Na cieście ułożyć jabłka,posypać wiórkami kokosowymi.
• 8. Piekarnik nagrzać do 180C ,wstawić blaszkę i piec z termoobiegiem 45-50 min.
• 9. Po przestudzeniu polać lukrem i posypać wiórkami kokosowymi oraz niewielką ilością cynamonu.
• 10. Wszystkie składniki lukru dokładnie wymieszać,gotowy musi mieć konsystencję kwaśniej śmietany.