szarlotka cioci Leni
szarlotka tak się zwie ponieważ przepis na nią dostałam dawno, dawno temu od chrzestnej cioci Leni właśnie. Ja do piany z białek dla koloru dodałam kisiel wiśniowy, ale nie jest to konieczne.
Składniki:
- 1 szklanka cukru
3 szklanki mąki
1 masło
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 duże jaja
ok 1,5 - 2 kg jabłek
opcjonalnie kisiel wiśniowy
Wystaw ocenę:
5 (142 ocen)
Szarlotka cioci leni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mąki, żółtek, proszku do pieczenia, połowy szklanki cukru i masła zagnieść ciasto. Podzielić na trzy części. Jedną częścią wyłożyć blaszkę do pieczenia 25x25cm a pozostałe dwie wstawić do lodówki.
- 2. Ubić pianę z białek dodając pozostałą część cukru i kisiel wiśniowy.
- 3. Cienko pokrojone lub starte na tarce jabłka wyłożyć na ciasto; na to zetrzeć drugą część ciasta. Wyłożyć pianę z białek, i na to zetrzeć trzecią część ciasta. Piec ok 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 170st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szarlotka z bezą
W naszym ogródku rozpoczął się sezon na wczesne jabłka. Kwaskowa odmiana świetnie nadaje się do wypieków takich oto przysmaków. Polecam przepis, kruche ciasto, lekko podduszone kawałki jabłek z nutą cynamonu i chrupiąca beza - nadaje lekkość, a jej słodycz świetnie komponuje się z kwaskowatymi owocami...
Komentarze