Szałot śląski z boczkiem i koperkiem
- 20 min
- Dla 4 osób
Bardzo smaczna sałatka, którą jedliśmy w dwóch wersjach: na zimno oraz po lekkim podgrzaniu. Idealna na sycące śniadanie, a także na szybki obiad. Polecam
- 20 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 600g ziemniaków
250g boczku wędzonego
250g ogórków kiszonych
1 cebula
Duży pęczek koperku
3 – 4 łyżki oleju lub oliwy
Kilka kropel octu winnego
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.95 (175 ocen)
Szałot śląski z boczkiem i koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki najlepiej ugotować dzień wcześniej. Pokroić w 1cm kostkę. Boczek pokroić w podobny sposób, a cebulę drobno posiekać, przesmażyć razem do lekkiego zrumienienia cebuli. Ostudzić. Ogórki razem ze skórką pokroić talarki, koperek posiekać. Olej wymieszać z octem i koperkiem. Wszystkie składniki połączyć razem, doprawić solą pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ZiemniakiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Młoda kapusta z boczkiem i koperkiem
To moje drugie podejście do młodej kapusty. Kilka lat temu gdy miałam jeszcze dwie lewe ręce do gotowania próbowałam ją zrobić. Nie wiem co wtedy poszło nie tak ale w smaku była tragiczna. Tym razem wyszła idealna. Uwielbiam młodą kapustę w takim wydaniu. Lekko słodkawa w maślanym sosie z koperkiem...
Śląski żurek na zakwasie
Doskonały żurek. Odpowiednio kwaśny, doprawiony czosnkiem i majerankiem. W naszej rodzinie pojawia się bardzo często, zwykle jako sobotni obiad albo na Wielkanocnym śniadaniu, Najlepszy jest żurek na domowym zakwasie, dlatego często przygotowuję zakwas na zapas i trzymam go w lodówce.
Komentarze