Syrop z bzu liliowego
- 30 min
Pachnący nieziemsko, idealny do drinków, deserów, ciast i napojów syrop z kwiatów bzu liliowego czyli bzu pospolitego :)
- 30 min
Składniki:
- kwiaty z bzu liliowego (0,5 litrowa miska )
1 cytryna
2 szklanki cukru
2 szklanki wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Syrop z bzu liliowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kwiaty zbieramy z dala od ulicy. Staramy się oberwać same kwiatki bez zielonych końcówek, które mogą nadać syropowi nutę goryczy. Zerwane kwiaty układamy na białym prześcieradła lub ręcznikach papierowych i zostawiamy na 2 godziny.
Kwiaty przekładamy do garnka, wyciskamy na nie sok z cytryny i zalewamy je gorącą wodą (nie wrzącą ) – mieszamy i odstawiamy na noc.
Następnego dnia kwiaty przecedzamy przez sitko, wodę z powrotem wlewamy do garnka, dodajemy cukier i gotujemy na wolnym ogniu około 10 minut (nie doprowadzamy do wrzenia ).
Gorący syrop zlewamy do wyparzonych butelek, mocno zakręcamy i zostawiamy do wystudzenia.
Przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu, smacznego ; )
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
SYROP Z KWIATÓW CZARNEGO BZU
To już ostatni moment na zebranie kwiatów czarnego bzu, musiałam wprawdzie go szukać daleko od miasta, ale udało się. Często sięgam po niego zimą ale również latem. Syrop jest świetny jako dodatek do lemoniady, koktajli, drinków oraz herbaty. Zachęcam do zrobienia tego syropu.
Komentarze