Surówka z porów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pory oczyścić, dokładnie umyć, pokroić na półcentymetrowe krążki, wyłożyć na sitko i zanurzyć we wrzącej wodzie na 10 min. Wyjąć, odsączyć i wystudzić. Na tarce z dużymi oczkami zetrzeć jabłka i ogórek, lekko skropić sokiem z cytryny, dodać sól, cukier i wymieszać ze śmietaną lub majonezem.
Porady
Do surówki można dodać czerwoną paprykę, która przełamie kwaskowy smak.
Komentarze