Surówka z sałaty rzymskiej z melonem i ziarnami
Bardzo lubię surówki z dodatkiem owoców. Melon okazał się doskonałym towarzystwem dla sałaty rzymskiej, a prażone ziarna świetnie dopełniły smaku.
Składniki:
- 2 małe główki sałaty rzymskiej
1/8 melona zielonego
2-3 łyżki posiekanego szczypioru
2-3 łyżki mieszanki ziaren (słonecznik + dynia + pinia)
sos:
3 łyżki oliwy
2 łyżeczki octu winnego
1 łyżeczka musztardy
2 łyżeczki majonezu
2 łyżeczki miodu płynnego
szczypta soli
szczypta pieprzu mielonego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Surówka z sałaty rzymskiej z melonem i ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sałatę płuczemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki lub kroimy (nożem ceramicznym) w paseczki. Układamy na dnie 4 salaterek porcjowych. Każdą porcję posypujemy szczypiorem.
- 2. Z melona usuwamy gniazdo nasienne i skórę. Miąższ kroimy w kostkę i wykładamy na sałatę.
- 3. Składniki sosu wkładamy do słoiczka, zakręcamy i potrząsamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Polewamy surówkę.
- 4. Ziarna prażymy chwilę na suchej patelni, studzimy i posypujemy surówkę.
Porady
Do przygotowania surówki użyłam gotowej mieszanki ziaren, ale można wziąć łyżkę nasion słonecznika i łyżkę pestek dyni i podprażyć je razem na suchej patelni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Surówka z sałaty rzymskiej
Kocham warzywa ! I wiecie co Wam napiszę? Zawsze byłam surówkowa – obiad bez surówki to była katorga. Lubiłam warzywa i owoce, lecz odkąd zmieniłam nawyki żywieniowe dość rygorystycznie pod Insulinooporność i stan przedcukrzycowy – NIGDY WCZEŚNIEJ NIE JADŁAM TAK SMACZNIE I ZDROWO ! I nigdy wcześniej...
Komentarze