Surówka z młodej kapusty z cukinią

0 (0 ocen)

Uwielbiamy surówki z młodej kapusty. Nawet kapryśni córka i mąż zjadają bez marudzenia. Lubimy taką surówkę do kotleta, dań z grilla lub młodych ziemniaków z koperkiem

Składniki:


  • 0,5 główki młodej kapusty
    1 młoda marchewka
    1 mała młoda cukinia
    3 łyżki jogurtu greckiego
    1 łyżka majonezu
    Sól i pieprz do smaku
    1 szczypta cukru
    0,5 pęczka szczypiorku

Surówka z młodej kapusty z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1.
    Kapustę obrać z brzydkich liści, oczyścić i poszatkować drobno. Wrzucić do miski, posolić i ugnieść dłonią.

    Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Cukinię umyć, osuszyć i również zetrzeć na tarce. Wrzucić do kapusty i wymieszać.

    Sos: wymieszać dokładnie majonez z jogurtem, doprawić do smaku. Wlać do warzyw i wymieszać. Szczypiorek posiekać i posypać surówkę tuż przed podaniem

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy