Surówka z kapusty pekińskiej
- 20 min
Tradycyjna i szybka surówka z kapusty pekińskiej pasująca właściwie do każdego dania obiadowego. Wg mnie najbardziej pasuje do pieczonego kurczaka lub smażonych filetów z kurczaka jak i innych dań.
- 20 min
Składniki:
- • 1 średniej wielkości kapusta pekińska
• 2 średniej wielkości marchewki
• 1 większa cebula
• 1 większe jabłko
• Sok z cytryny
• Sól, pieprz, cukier do smaku
• Oliwa lub olej
5 (155 ocen)
Surówka z kapusty pekińskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę pekińską drobno kroimy. Marchewkę i jabłko trzemy na tarce. Cebulę także dość drobno kroimy. Wszystko mieszamy doprawiając solą, pieprze, sokiem z cytryny i odrobina cukru do smaku. Dodajemy olej lub oliwę i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 10 minut by się "przegryzła" i jemy.
Porady
Jeśli chodzi o marchewkę czy cebulę czy jabłko to oczywiście dodajemy je według uznania w zależności kto czego ile bardziej lubi. Ja robię to surówkę przeważnie z takiej ilości warzyw jaka mam w domu więc raz jest bardziej pomarańczowa a innym razem biała. Inna wersja surówki z kapusty pekińskiej to pokrojona kapusta i pokrojone drobno pół pora lub szczypiorek lub cebulka i do tego sól i śmietana. Także bardzo szybka i smaczna. Surówka ta jest naprawdę bardzo szybka gdyż nie wymaga jak zwykła biała kapusta ugniatania z solą w celu zmięknięcia. Jest kolorowa i wiosenna i ma wiele witamin. Polecam
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze