Surówka witaminowa z młodej białej kapusty i truskawek

Surówka witaminowa z młodej białej kapusty i truskawek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kapustę szatkujemy drobno, lekko solimy, odstawiamy na kilka min.
  Marchew obieramy, myjemy- ścieramy na tarce o dużych oczkach. Tak samo- jabłko. Skrapiamy sokiem z cytryny.
  Cebulę drobniutko siekamy.
• 2. Warzywa przekładamy do miski.
• 3. Siekamy natkę pietruszki. Dodajemy do warzyw.
• 4. Delikatnie mieszamy wszystkie warzywa. Polewamy oliwą z oliwek, doprawiamy cukrem, solą, pieprzem.
• 5. Sałatkę przekładamy do szklanej miski. Wierzch dekorujemy cząstkami truskawek i listkami oregano.
• 6. Podajemy surówkę od razu po wykonaniu, jako dodatek do obiadu- II dania mięsa, ryby, jajka sadzonego. Dobrze smakuje także do kanapek z wędliną.
• 7. Smacznego :)