Surówka wiosenna Moniki
- 40 min
Składniki:
- 30 dag kapusty pekińskiej
½ ogórka wężowego
1,5 pomidora
1 ząbek czosnku
½ czerwonej cebuli
Dressing:
2 łyżki oleju
1,5 łyżki octu
1 łyżka śmietany 12%
sól i pieprz
Surówka wiosenna moniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę umyć i dokładnie osuszyć. Kapustę poszatkować w cienkie piórka. Przełożyć do miski i delikatnie rękom rozdzielić warstwy kapusty. Ogórka umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Dodać do miski. Pomidory także umyć, pokroić na ćwiartki i wykroić gniazda nasienne. Pokroić pomidora także w drobną kostkę, przełożyć do miski. Cebulę pokroić w cienkie piórka. Czosnek drobniutko posiekać i dodać do reszty składników. Delikatnie wymieszać. Dressing: W małej miseczce wymieszać trzepaczką olej, z octem i solą i pieprzem. Dodać śmietanę i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Dressing wlać do miski z surówką i delikatnie wszystko delikatnie dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na pól godziny.
Komentarze