Studencka zupa grochowa
- 60 min
Lubię gęste zupy. Ta tania i nieskomplikowana grochówka powstała za czasów moich studiów, gdy w zimne wieczory szukałam rozgrzewającego dania. Idealna ze świeżym pieczywem.
- 60 min
Składniki:
- 2 litry bulionu (może być z kostki)
200g łuskanego grochu
6 dużych ziemniaków
duża marchewka
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
vegeta
sól, pieprz
majeranek
Wystaw ocenę:
5 (180 ocen)
Studencka zupa grochowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do gotującego się rosołu wrzucamy groch i pokrojoną w talarki marchewkę. Gotujemy, aż groch będzie się łatwo "przegryzał".
- 2. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do zupy i gotujemy do miękkości. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem (oraz ewentualnie vegetą). Posypujemy majerankiem. Podajemy z pieczywem.
Porady
Zupa smakuje o wiele lepiej, gdy odstawimy ją na moment pod przykryciem. Najlepszy moim zdaniem bulion, to zwykły rosół. Jednak opcją dla studenta jest kostka rosołowa :) Do zupy można dodać pietruszkę oraz seler.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Groch
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze