Studencka zacierkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wyrabiamy ciasto na zacierkę, wkładamy do lodówki.
2.Marchewki i pietruszkę kroimy w talarki, ziemniaki w kostkę. Cebulę kroimy na pół i opalamy nad palnikiem. Warzywa zalewamy bulionem, dodajemy czosnek i przyprawy. Gotujemy, aż warzywa będą miękkie.
3.Z przygotowanego ciasta formujemy zacierki i wrzucamy do zupy. Gdy zaczną wypływać, zupa będzie gotowa.
4.Nalewamy zupę na talerze i posypujemy posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Komentarze