Studencka marchwianka
Pomysł na zupę powstał w akademiku podczas sesji egzaminacyjnej. Zupa jest tania, zdrowa i uwielbiana przez studentów.
Składniki:
- - 3-4 duże marchewki
- 1 pietruszka
- kostka rosołowa
- koperek, pietruszka(mogą być suszone )
- 3-4 ziemniaki
- koncentrat pomidorowy
- pieprz, wegeta, maggi
Studencka marchwianka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy wywar na kostce rosołowej. Dodajemy do niego startą ( na dużych oczkach) marchewkę i pietruszkę. Wszystko przyprawiamy wedle uznania( pieprzem, wegetą, maggi ).Jak warzywa będą miękkie dodajemy do nich ziemniaki pokrojone w kostkę. Wszystko gotujemy i przyprawiamy koperkiem i pietruszką. Na koniec zaprawiamy .
Porady
Zupę zaprawiamy łyżką koncentratu pomidorowego wymieszanego z dwoma łyżkami śmietany i płaska łyżką mąki (wszystko dobrze rozbijamy i dolewamy trochę wywaru z zupy, żeby się nie zważyła) .
Komentarze