Straciatella na cieście bananowym
- 1 godz. 10 min
Śmietankowa pianka z nutką adwokatu, kawałkami czekolady na bananowym cieście smakuje wybornie, polecam.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto bananowe:
3 duże dojrzałe banany
75 g roztopionego masła
2 jajka
1 łyżka rumu
szczypta soli
2/3 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
garść posiekanych orzechów włoskich
Masa straciatella:
1/2 L śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka cukru wanilinowego
3 łyżeczki żelatyny
50 ml likieru jajecznego Adwokat
3/4 tabliczki czekolady deserowej
Do dekoracji:
1/4 tabliczki czekolady deserowej
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Straciatella na cieście bananowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Banany rozgnieść widelcem, dodać roztopione masło, jajko, rum i krótko wymieszać. Na koniec dodać cukier, sodę oczyszczoną, mąkę, sól i orzechy. Całość wymieszać i wylać do formy wyłożonej pergaminem o wym.24x 24 cm. Piec w 180 stopniach ok. 45 minut. Po upieczeniu odstawić do ostudzenia.
- 2. Czekoladę pokroić w kostkę, żelatynę namoczyć w 1/4 szklance wody.
- 3. Śmietankę ubić z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Dodać likier i czekoladę, wymieszać. Żelatynę rozpuścić i ciepłą wlać do masy. Gotową masę straciatella natychmiast wylać na zimny placek bananowy. Wierzch posypać startą czekoladą. Ciasto schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto "Bananowa straciatella"
Wyjątkowe ciasto, bez pieczenia na ciepłe wiosenne dni, masa z jogurtu, cytrynowej galaretki, śmietanki i bananów, smaku dopełnia gorzka czekolada a agrestowa galaretka i garść winogron to kropka nad „i” ekspresowe wykonanie nie licząc czasu tężenia galaretek i mamy smaczne ciasto na słodki poczęstunek....
Makowiec na kruchym cieście
Makowiec na kruchym cieście to pyszne i tradycyjne ciasto wprost idealne na rodzinny podwieczorek. Można je podawać bez okazji, ale sprawdzi się także na świątecznym wigilijnym stole. Jest prostsze w wykonaniu niż tradycyjna rolada makowa. Makowiec na kruchym spodzie w wykonaniu przypomina szarlotkę....
Komentarze