Strucla wiśniowo-porzeczkowa
- 60 min
Taka strucla wyszła ostatnio przypadkiem z mojej kuchni i już nie wróciła. Ciasto jest z mąki żytniej, z niewielką ilością cukru, a więc jest zdrowe ;)
- 60 min
Składniki:
- - 1 szklanka letniego mleka
- 1/3 kostki drożdży
- 3 szklanki mąki pszennej
-1 i ½ szklanki mąki żytniej razowej typ 2000
- ½ kostki margaryny
- 4 łyżki cukru
- szczypta soli
- 4 łyżki kaszy mannej
- szklanka lub słoik wiśni
- dżem porzeczkowy lub świeże porzeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Strucla wiśniowo-porzeczkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże i cukier rozpuść w mleku. Dodaj roztopioną i wystudzoną margarynę, mąkę pszenną oraz sól i dobrze wymieszaj.
- 2. Zagniataj ciasto, stopniowo dosypując mąkę, aż utworzy zwartą całość i przestanie kleić się do ręki. Naczynie z ciastem przykryj ściereczką i wstaw do lodówki na pół godziny.
- 3. Po tym czasie wyjmij, podziel na dziesięć równych części i wałkuj na kształt prostokątów, o grubości 0,5cm.
- 4. W każdej z nich ponacinaj nożem 1cm paseczki na dwóch przeciwnych bokach.
- 5. Nieprzeciętą, środkową część ciasta posyp kaszą manną, a następnie umieść na niej wiśnie i porzeczki.
- 6. Zawijaj na przemian, prawy i lewy pasek. Piecz 20 minut w temp 160C.
Porady
W przypadku użycia owoców świeżych można dodać więcej kaszy mannej, która wchłonie sok z owoców.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Strucla drożdżowa z marmoladą
Pierwszy raz robiłam ciasto drożdżowe z dodatkiem ubitych białek. Powiem szczerze, że jedną blachę zjedliśmy zaraz po upieczeniu, tak nas kusił jego wspaniały aromat unoszący się po domu. W sam raz strucla była na kolację z ciepłą herbatą. Przepis pochodzi z bardzo starej książki, a każdy przepis który...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze