Staropolska zupa migdałowa
- Łatwy
Składniki:
- - migdały: 1 szklanka
- mleko 3,2%: 6 szklanek
- cukier (doprawić do smaku wg. uznania): 1 szczypta
- ryż: 10 dekagramów
Wystaw ocenę:
4.49 (158 ocen)
Zobacz również:
ZupyStaropolska zupa migdałowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Migdały sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem kuchennym. Następnie migdały przepuszczamy przez maszynkę do mięsa lub bardzo drobno siekamy.
- 2. Mleko zagotowujemy. Gorącym zalewamy zmielone migdały i podgrzewamy 15 minut na jak najmniejszym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Odstawiamy i przykrywamy, aby na mleku nie zrobił się kożuch.
- 3. Tuż przed podaniem do gorącej zupy dodajemy cukier (tyle, ile lubimy, by zupa była odpowiednio słodka) i dokładnie mieszamy, aż się całkowicie rozpuści.
- 4. Ryż gotujemy na sypko według przepisu podanego na opakowaniu. Dokładnie odcedzamy i wkładamy odpowiednie porcje na talerze. Wlewamy zupę migdałową. Możemy ją udekorować obranymi ze skórki całymi migdałami. Podajemy na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Migdały
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze