Świderki w sosie warzywnym
- 20 min
Mój sposób na szybki i smaczny obiad. Kiedy makaron się gotuje, przygotowujemy sos, potem już tylko łączymy składniki, wykładamy na talerze i posypujemy serem - danie gotowe jest w mniej niż 20 minut.
- 20 min
Składniki:
- - 40 dag makaronu świderki,
- 4 łodygi selera naciowego,
- 2 średnie marchewki,
- puszka pomidorów w całości, bez skórki,
- 1/2 cebuli,
- ząbek czosnku,
- 2 łyżki oleju,
- oregano, bazylia,
- słodka papryka,
- sól, pieprz,
- 2 łyżki drobno startego, żółtego sera.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Świderki w sosie warzywnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie, tak by był al dente (stawiał lekki opór zębom),
W czasie gotowania przygotowujemy sos: warzywa myjemy, osuszamy,
Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach, seler naciowy kroimy na kawałki, cebulę w kosteczkę, a czosnek przeciskamy przez praskę.
Pomidory z puszki osączamy (zalewę zachowujemy) i kroimy w kostkę. - 2. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i czosnek, podsmażamy razem 1-2 minuty, a następnie dodajemy seler naciowy i marchew. Po 4 minutach dodajemy pokrojone pomidory, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką i ziołami oraz dolewamy porcjami zalewę z pomidorów. Całość dusimy pod przykryciem do momentu zgęstnienia sosu - warzywa powinny się rozpaść (ok. 8 minut), od czasu do czasu mieszając.
-
3.
Makaron osączamy, wrzucamy do sosu i mieszamy by sos dokładnie oblepił świderki.
Makaron z sosem nakładamy na talerze, posypujemy tartym, żółtym serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron Makaron świderki (fusilli) Marchewka Pomidor Seler Warzywa Zioła
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze