Świąteczne galaretki z rybą
W wielu rodzinach ryba w galarecie to obowiązek w świątecznym menu. Są pyszne i pięknie prezentują się na stole :)
Składniki:
- Proporcję na cztery salaterki:
Składniki podstawowe z zestawu:
500 g filetów z morszczuka
3 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
1/2 pora bez liści
Składnik dodatkowy z zestawu ::
150 dag tartego sera żółtego
Składniki robocze z zestawu:
Wywar pozostały po gotowaniu warzyw
5 łyżek żelatyny
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 szklanka mleka
1 szklanka bułki tartej
sok z 1/2 cytryny
pieprz cytrynowy
sól , pieprz
olej do smażenia
Do dekoracji:
marchew
pietruszka
por
gałązki choinki
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Świąteczne galaretki z rybą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
-
- 6. Następnie układamy troszkę tartych warzyw i kawałki ryby , posypujemy serem żółtym -czynność powtarzamy.
- 7. Żelatynę rozpuszczamy w 1 l. gorącego wywaru z gotujących się wcześniej warzyw ( jeśli mamy za dużo odlewamy , jeśli za mało dolewamy wody i chwilę podgotowujemy , przed wsypaniem żelatyny)
-
- 9. Podajemy wyłożone na tackę / talerz.Dekorujemy.
Porady
Galaretki najlepiej smakują skropione odrobiną octu. Do galaretek możemy użyć innych ulubionych filetów rybnych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze