Świąteczny karp zapiekany z pieczarkami
- 60 min
Składniki:
- 2 płaty karpia ( u mnie ok. 1 200 kg)
50 dag pieczarek
1/4 kostki masła
mąka do panierowania
tłuszcz do smażenia
tłuszcz do wysmarowania naczynia
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŚwiąteczny karp zapiekany z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Płaty karpia lekko solimy z każdej strony. Obtaczamy w mące i smażymy na głębokim tłuszczu na złoty kolor. Pieczarki odparowujemy z nadmiaru wody. Pod koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dno naczynia żaroodpornego smarujemy tłuszczem. Wykładamy karpia. Na wierzch kładziemy pieczarki. Posypujemy wiórkami masła (najlepiej zmrożonego). Zapiekamy w 180 stopniach C przez ok. 30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karp
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Karp zapiekany z grzybami i śmietaną
Pierwszy raz robiłam w ten sposób karpia dwa lata temu. Nie oczekiwałam zbyt dużo, a okazał się naprawdę dobry. Poza zupełnie niezłym (jak na karpia) smakiem, ma też tę zaletę, że danie szykujemy wcześniej, a na pół godziny przed podaniem wstawiamy do piekarnika. Przepis ze strony Mniam Mniam
Karp na maśle klarowanym
Uwielbiam karpia nie tylko na Wigilię, z wielką chęcią jem go w ciągu roku. Ale karp karpiowi nie równy, najlepiej "wyniuchać" jakieś gospodarstwo rybne gdzie hodują karpie, które są pyszne, ja takie mam i często korzystam. Drugą istotną kwestią w smaku karpia jest właśnie tłuszcz na którym go smażymy,...
Komentarze