Spaghetti z sosem serowo-szpinakowym
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - czarne spaghetti: 180 gramów
- orzeszki ziemne solone: 60 gramów
- mrożone liście szpinaku (+ 2 łyżki oleju): 150 gramów
- czosnek: 1 ząbek
- śmietana słodka 18%: 150 mililitrów
- ser Lazur Błękitny: 100 gramów
- sól, pieprz czarny (opcjonalnie, do smaku): 1 szczypta
Spaghetti z sosem serowo-szpinakowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Spaghetti ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem oleju (ok. 8 minut). Po ugotowaniu odcedzić, krótko przelać zimną wodą.
- 2. Orzeszki uprażyć na suchej patelni.
- 3. Na głębokiej patelni rozgrzać olej, dorzucić szpinak. Gdy zacznie miękknąć, dodać przeciśnięty czosnek, wymieszać. Dodać śmietankę, po chwili pokrojony na niewielkie kawałki lazur. Mieszać aż ser się rozpuści. Sos doprawić solą i pieprzem. Dodać makaron, wymieszać.
- 4. Porcje spaghetti ułożyć na talerzach. Wierzch posypać uprażonymi orzeszkami.
Komentarze