Spaghetti z pesto z pokrzywy
- Dla 4 osób
- Łatwy
Skoro pokrzywę można wykorzystać do rolady, to do pesto tym bardziej. Tanie źródło witamin i minerałów i łatwe w przygotowaniu danie. Proponuję podać rodzinie i nie zdradzać składników...będą chwalili
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - słonecznik łuskany: 4 łyżki
- młoda pokrzywa: 100 gramów
- czosnek: 1 ząbek
- oliwa z oliwek: 50 mililitrów
- sól: 1 szczypta
- pieprz czarny: 1 szczypta
- sok z cytryny: 0.5 łyżeczki
- makaron spaghetti: 200 gramów
- ser grana padano (starty): 3 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Spaghetti z pesto z pokrzywy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente.
- 2. Słonecznik prażymy na suchej patelni do momentu aż stanie się "złoty". Dodajemy pokrzywę, ser, czosnek, oliwę z oliwek, sól, pieprz i sok z cytryny, miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej masy. Podajemy z makronem. Jeśli sos będzie za gęsty możemy go nieco rozrzedzić dodając odrobinę więcej oliwy z oliwek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Słonecznik
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pesto z pokrzywy
Jeśli ktoś jest w posiadaniu rosnącej z dala od drogi, młode pokrzywy, to nie ma nic lepszego. Przygotowując to pesto w prosty, tani i szybki sposób wprowadzimy porcje witamin do naszej kuchni:). Pesto możemy wykorzystać jako pastę do pieczywa lub jak dodatek do makaronu, klusek czy mięsa.
Pesto z pokrzywy ze słonecznikiem
Niedługo sezon na pokrzywę więc warto ten czas wykorzystać, ciesząc się jej dobrodziejstwem a zwłaszcza, że jest tak łatwo dostępna. Możemy przygotować np. pesto. Takie pesto to świetny pomysł jako pasta do kanapek, dodatek do makaronu lub baza do sosu. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze