śmietanowiec z wiśniami
- 1 godz. 40 min
Śmietanowa masa przypomina w smaku sernik. Wiśnie z powodzeniem można zastąpić malinami, jagodami.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- ciasto:
3 szkl mąki pszennej
5 żółtek
1/2 szkl cukru pudru
kostka margaryny
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru waniliowego
masa śmietanowa:
5 białek
szczypta soli
1 i 1/4 szkl cukru
1200 g kwaśnej śmietany 18%
2 budynie śmietankowe
owoce:
ok 400 g wiśni
Wystaw ocenę:
4.49 (171 ocen)
Zobacz również:
DeseryŚmietanowiec z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto wymieszać w mikserze, lub wyrobić ręcznie do uzyskania jednolitej masy. Ciasto podzielić na 2 części, wstawić do lodówki.
- 2. Białka ubić ze szczyptą soli, dodać cukier ciągle ubijając. do piany przesiać proszek budyniowy, wymieszać. Powoli dodawać śmietanę, cały czas delikatnie mieszać.
-
3.
Na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę wyłożyć jedną część ciasta, na nie przełożyć masę śmietanową, wiśnie, na koniec pozostałe ciasto. Piec 60 minut w 180 stopniach C.
Podawać przestudzone, udekorowane cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Śmietanowiec z galaretkami
Ciasto to jest znane pod różnymi nazwami (śmietanowiec, galaretkowiec) i różnie jest robione. Niektórzy preferują śmietanę 18%, inni kremówkę lub mleko. Mimo wszystko każda wersja wygląda podobnie i baaardzo apetycznie. Ja swoje ciasto nazywam śmietanowcem i robię ze śmietany 18-22% - w zależności jaką...
Komentarze