Zupa warzywna z skwarkami
- 60 min
Składniki:
- wywar z kurczaka 2 litry
fasolka szparagowa 1 szklanka
włoszczyzna 1 pęczek
kukurydza w puszce 1 szklanka
ziemniaki 5 sztuk
kapusta włoska 2 szklanki
marchew 1 szklanka
sól
liść laurowy 2 szt
boczek 300 gram
ziele angielskie całe 2 szt
pieprz czarny mielony
Zupa warzywna z skwarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z kurczaka( udka) i włoszczyzny, ugotować wywar dodając liść i ziele oraz sól.gotować aż mięso odejdzie od kości.
Mięso oddzielić od kości i dodać do zupy.
Marchewkę pokroić w kostkę .
Kukurydzę odsączyć z zalewy.
Kapustkę poszatkować.
Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę.
boczek pokroić w kostkę i przysmażyć na patelni.
Warzywa dodać do wywaru ,gotować do miękkości ,dodać podsmażony boczek ,doprawić solą i pieprzem .
Podobne przepisy
Zupa warzywna
Warzywa, jak wiemy mają kształty przeróżne, płaskie, okrągłe czy podłużne, ale też kolorami się wyróżniają, całą gamę barwę przed nami odkrywają. Najważniejsze jest to, że każde z nich smakuje indywidualnie, a razem smakowo współgrają idealnie. To zdrowie na talerzu podane, bo dzięki nim witaminy, składniki...
Komentarze