smakowite paluchy
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- • Ok 0,5 kg mąki
• 20g drożdży
• 350 ml letniej wody
• 1 łyżeczka cukru
• 5 łyżek oliwy
• 2 małe łyżeczki soli
• 2 żółtka + 3 łyżki oliwy
• Posypka: u mnie były suszone pomidory i oregano ,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Smakowite paluchy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozcieramy z cukrem i dodajemy lenią wodę oraz 5 łyżek oliwy. Potem dodajemy mąkę oraz sól. Zagniatamy to na jednolitą masę i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 1 godz.
- 2. Ciasto dzielimy na 5-7 części. Każdą część wałkujemy na prostokąt o szerokości ok 10-12 cm a grubości jak najcieńszej. Prostokąt tniemy nożem na paski ok 1 cm i układamy na blaszce do pieczenia. Paluszki smarujemy żółtkami zmieszanymi z 3 łyżkami oliwy oraz wybraną przez nas posypką. . pieczemy ok 10-15 min w temperaturze 200 stopni.
Porady
jako posypkę polecam również: grubo ziarnistą sól lub sezam. do paluchów można także podawać różnego rodzaju dipy np. czosnkowy lub paprykowy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Serowo-francuskie paluchy z szynką
Z ciasta francuskiego można wyczarować wiele przekąsek na słono, tym razem zrobiłam serowo-francuskie paluchy z szynką parmeńską z dużą ilością ostrej papryki a mimo to wcale nie były ostre J Ważne jest aby użyć do nich wyrazistego w smaku sera żółtego np. parmezanu cz cheddara, nie próbujcie z goudą...
Paluchy drożdżowe
Chodziły za mną już od dłuższego czasu, akurat nadarzyła się okazja, bo szliśmy na grilla, więc przygotowałam takie właśnie paluchy drożdżowe z serem i boczkiem. Możesz je serwować z różnymi sosami i dipami, wedle gustu i smaku i w zależności od nadzienia. Takie paluchy drożdżowe to świetna przekąska...
Komentarze