Smażone udka
Przygodę z gotowaniem zaczęłam niedawno. Przepis na udka dostałam od znajomej. Często je robię, bo wszystkim smakują.
Składniki:
- udka z kurczaka (ilość zależy od liczby porcji)
sól
olej
Do panierowania:
mąka
jajko
bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSmażone udka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Mięso przyprawiamy solą (lub innymi przyprawami, np. do drobiu– według własnego uznania). Udka panierujemy najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
- 3. Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy udka i i smażymy na wolnym ogniu trochę dłużej niż kotlety schabowe, aby mięso w środku było dobrze usmażone i miękkie, a panierka nabrała ciemnozłotego koloru. Przewracamy na drugą stronę i smażymy do zrumienienia.
Porady
● Udka natarte przyprawami możemy na 40 minut włożyć do lodówki, by mięso przeszło aromatem przypraw. Wtedy będą smaczniejsze. ● Smażone udka doskonale smakują z pieczonymi ziemniakami i sałatą z sosem winegret.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Udka z kurczaka
Notka redakcyjna
PP_04-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Udka pieczone w rękawie
Sekret tak pięknie wyglądających udek jest prosty, potrzebujesz dobrą marynatę, przepis znajdziesz niżej, czas i rękaw do pieczenia. Udka pieczone w rękawie są soczyste, niezwykle apetyczne i bardzo smaczne. Polecam na weekend lub rodzinny obiad. U nas w domu kurczak zawsze gości na tysiąc sposobów,...
Komentarze