Smażone przegrzebki czosnkowo - ziołowe podane na okrągłych tostach
Pierwszy raz kupiłam i próbowałam przegrzebki. Jest to jadalny gatunek małża nitkoskrzelnego z rodziny przegrzebkowatych. Wysoko ceniony pod względem kulinarnym (mięso zawiera wiele żelaza), zaliczany do owoców morza.
Składniki:
- Składniki:
przegrzebki mrożone (ja kupiłam w biedronce po 4 zł)
3 łyżki masła
2 ząbki czosnku
garść koperku
sok z cytryny
sól, pieprz
olej rzepakowy
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Smażone przegrzebki czosnkowo - ziołowe podane na okrągłych tostach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przegrzebki myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy papierowym ręcznikiem. Masło mieszamy z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, posiekanym koperkiem solą i pieprzem. Na patelnię rozgrzewamy masełko ziołowo - czosnkowe i następnie dodajemy przegrzebki, smażymy po 1-2 minucie z każdej strony.
- 2. Na koniec skrapiamy sokiem z cytryny. Podajemy na grzankach (ja wycięłam z nich kółka szklanką) Grzanki można jeszcze posmarować ziołowym masełkiem.
Porady
Trzeba uważać żeby je nie przesmażyć. Najlepiej smażyć po 1-2
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Czosnkowo - ziołowe bagietki
Te bagietki ,, chodziły '' już za mną od kilku dni. Wyszły mi tak pyszne i tak aromatyczne, że nie można się od nich oderwać. Smakują zarówno ciepłe po upieczeniu, jak i zimne po wystudzeniu. Podczas pieczenia po całym domu roznosi się pyszny zapach i nie można się doczekać kiedy będą gotowe.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze