Smażona wątróbka wieprzowa na patelni
Odczasu do czasu gościna moim stole W moim rodzinnym domu dodatkiem do wątróbki zawsze była surówka z kapusty i ziemniaki
Składniki:
- 500g wątroby wieprzowej
2 cebule
100g smalcu
pieprz, sól
drobina oleju
Wystaw ocenę:
4.99 (173 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSmażona wątróbka wieprzowa na patelni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki. Dusimy na oleju na złoty kolor i odkładamy. Umytą wątrobę kroimy na cienkie kawałki, a następnie wrzucamy na rozgrzany tłuszcz i obsmażamy z każdej strony, tak żeby nam się przyrumieniła. Dodajemy uduszoną wcześniej cebulę . Tak przyrządzoną wątróbkę przed podaniem doprawiamy pieprzem i solą , podajemy z ziemniakami lub pieczywem.
Porady
Pamiętaj nigdy nie sól wątróbki przed pieczeniem bo będzie twarda, szara i sucha.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
Komentarze