Śliwowica
- 30 min
Wyśmienita śliwowica na chłodne i długie wieczory.
- 30 min
Składniki:
- 1 i 1/2kg śliwek węgierek,
4 szkl. spirytusu,
2 szkl. cukru.
Wystaw ocenę:
4.25 (263 ocen)
Zobacz również:
NapojeŚliwowica - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bardzo dojrzałe węgierki ( najlepsze są z końca września), umyć, osuszyć, wydrylować, przekrawając każdą wzdłuż, włożyć do dużego słoja lub butli, zalać spirytusem, dodać kilka pestek. Naczynie zamknąć i pozostawić w ciemnym pomieszczeniu o temperaturze pokojowej cztery tygodnie. Następnie zlać nalewkę, pozostawić śliwki. Śliwki przesypać cukrem, zamknąć i pozostawić w tych samych warunkach na trzy tygodnie, po czym zlać starannie płyn ze śliwek i połączyć z wcześniej zlaną nalewką, wymieszać i wlać do butelek.
Porady
Przechowywać możliwie jak najdłużej, gdyż w miarę upływu czasu nalewka staje się coraz lepsza. Jest to bardzo mocna wódka, którą przed podaniem warto nieco złagodzić dodatkiem przegotowanej zimniej wody.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Blok czekoladowy
Przepis na blok czekoladowy z moich starych zapisków - jeszcze od koleżanki ze szkolnych lat. Kiedyś robiłam blok czekoladowy "na potęgę" - teraz dla przypomnienia smaku. Nadal jest pyszny i pomimo, że nie da się go dużo zjeść (naraz) - to w moim domu szybko znika. Blok czekoladowy jest pyszny!
Domowe wino z ciemnych winogron bez dodatku drożdży winiarskich
Dawniej, nastawiając domowe wino z ogrodowych winogron, zawsze dodawałam drożdże winiarskie. Od trzech lat przygotowuję wino bez dodatku drożdży. Okazuje się, że w zupełności wystarczają te, które w sposób naturalny wytwarzają się na powierzchni owoców.
Komentarze