Śledzie opiekane w czerwonej zalewie
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - filety ((śledzia zielonego)): 1.5 kilograma
- bułka tarta (( do panierowania)): 1 szklanka
- oliwa: 1 szklanka
- Jajko: 3 sztuki
- woda: 6 szklanek
- cukier: 1.3 szklanki
- oliwa: 1.5 szklanki
- ocet: 1.5 szklanki
- koncentrat pomidorowy ((słoiczek)): 1 sztuka
- cebula (średnie pokrojone w krążki )): 5 sztuk
- ziele angielskie w ziarnach: 8 sztuk
- liść laurowy: 4 sztuki
- sól: 2 łyżki
Śledzie opiekane w czerwonej zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety umyć i wykroić środkowy grzbiet. Maczać w jajku i obtaczać w bułce tartej. Smażyć bez przyprawiania.
- 2. Do garnka wlać wodę,ocet,oliwę,dosypać cukier, przecier, cebulę pokrojoną i resztę przypraw.Zalewę pogotować około 3 minut.
- 3. Upieczone śledzie zalać gorącą zalewą.
Podobne przepisy
Komentarze