Słodkie grzybki
Pieczenie to jedno z moich ulubionych zajęć w kuchni. Ostatnio piekłam grzybki, którymiwszyscy się po prostu zajadali! Postanowiłam podzielić się z wami tym przepisem.
Składniki:
- Ciasto:
3 szkl. przesianej mąki pszennej
● kostka zimnej margaryny
● szkl. gęstej kwaśnej śmietany oraz: 5 dag maku
● białko
Krem:
1 l mleka
● 5 żółtek (może być mniej)
● op. budyniu waniliowego
● 2 łyżki mąki pszennej
● 2 łyżki mąki ziemniaczanej
● szkl. cukru
● op. cukru waniliowego
● kostka masła
● 1/2 kostki margaryny
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Słodkie grzybki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę, margarynę i śmietanę siekamy nożem, chłodzimy 2 godz. w lodówce. Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy: foremką do babeczek kapelusze
grzybków i szklanką tyle samo spodów, w których robimy wgłębienie na nóżki grzybka, wykonane z reszty ciasta (cienki rulon i kroimy na tyle kawałków, ile jest spodów). Kapelusze oblepione na zewnętrznych stronach foremek, nóżki zamoczone w białku i maku oraz spody pieczemy na blasze. -
2.
Gotujemy 3/4 l mleka z cukrem waniliowym, wlewamy budyń wymieszany z mąkami i resztą mleka. Zimną masę ucieramy z masłem, żółtkami, margaryną
i cukrem. Krem wkładamy do kapeluszy, dociskamy spodami na nóżkach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_09-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze