Ciasto z masą piankową, brzoskwinami i dżemem
- 60 min
Dla mnie każde ciasto to możliwość kulinarnej ekspresji. Uwielbiamprzygotowywać ciasta, które ciekawie smakują i wyglądają.
- 60 min
Składniki:
- Składniki biszkoptu:
4 jajka
6 łyżek mąki
4 łyżki cukru
Płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki masy piankowej:
0,5 l śmietany kremówki
Tabliczka białej czekolady
Garść cukierków z białym nadzieniem truflowym (najlepiej michałków
białych)
Brzoskwinie w syropie
Około 4-5 łyżeczek żelatyny
Ponadto:
Słoik dżemu truskawkowego
Herbatniki kakaowe
Ciasto z masą piankową, brzoskwinami i dżemem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ubij na puszystą masę z cukrem. Następnie dodaj mąkę
wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Piecz około 15-20 minut w temp. 160
stopni. -
2.
Przygotuj masę piankową. Czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Dodaj
cukierki i dolej więcej wody, aby możne je było dobrze rozdrobnić i
powstała masa o płynnej konsystencji. Żelatynę rozpuść w niewielkiej
ilości wrzątku. Kremówkę ubij, dodaj przestudzoną czekoladę z
cukierkami. Na końcu dodaj tężejącą żelatynę oraz pokrojone
brzoskwinie. -
3.
Na biszkopt wyłóż warstwę dżemu, herbatniki kakaowe oraz masę
piankową. Schłodź dobrze w lodówce.
Podobne przepisy
Komentarze