Słodko-pikantne udka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka umyć, natrzeć szczyptą soli i pieprzu. W naczyniu żaroodpornym wymieszać olej z maggi, przyprawami i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. W marynacie obtoczyć mięso, naczynie przykryć i odstawić na kilka godzin do lodówki ( a najlepiej na całą noc ). Udka piec w 190' przez ok. 50 minut, w trakcie pieczenia obrócić je ok. 3 razy. Ciemny kolor udek nie oznacza przypalenia, będzie to tylko oznaka nadmiaru marynaty.
Komentarze