Słodko-kwaśny krem dyniowy
Jest wiele wersji tej kultowej, jesiennej zupy. Na słodko, na ostro... ja proponuje wariant słodko-kwaśny z pikantną nutą, który skradł serce mojego męża.
Składniki:
- miąższ z dyni o wadze 3 kg
2 gałązki lubczyku
2 papryczki chili (w całości)
1l wywaru warzywnego lub rosołu
4 łyżeczki cukru
przyprawa maggi
ocet do smaku (około 4 łyżek)
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Słodko-kwaśny krem dyniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miąższ dyni kroimy w dowolne kawałki. Umieszczamy w garnku z lubczykiem i chili. Dolewamy wywar warzywny i gotujemy na wolnym ogniu do całkowitej miękkości dyni. Zupę miksujemy na gładko blenderem. Doprawiamy do smaku sola, pieprzem. Dodajemy cukier oraz maggi i ocet do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze