Sos z pieczonej papryki z serem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych, tniemy na paski i układamy w naczyniu żaroodpornym skórką do góry. Zapiekamy około pół godziny w 160 stopniach. Upieczoną obieramy ze skórki.
2.Cebulę siekamy i podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu. Gdy się zeszkli dodajemy posiekany czosnek i jeszcze chwilę smażymy.
3.Do cebuli z czosnkiem dodajemy pokrojoną paprykę i pomidory z puszki, razem dusimy około 5 minut.
4.Następnie dodajemy ser feta i przyprawiamy do smaku (feta jest słona, więc o potrzebie dodania soli decydujemy na końcu). Całość chwilę podgrzewamy i miksujemy na sos.
Komentarze