Przepis na najlepszy i najsmaczniejszy sos pomidorowy, który idealnie pasuje do pizzy, zapiekanek czy innych dań. Sos bardzo prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny. Polecam !
Dla 1 osoby
Składniki:
4 świeże dojrzałe pomidory (lub puszka pomidorów w zalewie)
0,5 szklanki wody
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
1 ząbek czosnku
sól , pieprz ew. cukier) do smaku
Sos pomidorowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pomidory sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skóry . Kroimy na cząstki i wrzucamy do garnuszka , w którym wcześniej rozgrzaliśmy olej . Dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku i smażymy cały czas mieszając . Gdy pomidory zaczną się rozgotowywać dolewamy wodę . Dodajemy przyprawy i chwilę dusimy , by sos stał się gęsty . Zdejmujemy z ognia i jeśli lubimy gdy sos jest jednolity miksujemy całość blenderem , jeśli nie przeszkadzają nam kawałki pomidorów , możemy sos zostawić w takiej postaci . Sos możemy użyć od razu lub przechować w lodówce do tygodnia czasu .
Komentarze