Sos słodko-kwaśny z cukinii do słoika
Jestem szczęśliwą mężatką i mamą 1,5-rocznej Nikolki. Ten sos bardzo smakuje całej rodzinie.
Składniki:
- ● 1 kg czerwonej papryki
● 1 kg cebuli
● 3 kg cukinii
● 1,5 szkl. octu
● 1 kg cukru
● 4 słoiczki koncentratu pomidorowego
● 1 łyżka słodkiej papryki
● 1 łyżka ostrej papryki
● 1 łyżka curry
● sól
● pieprz
● 2 łyżki przyprawy do spaghetti
● 1 łyżka bazylii
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Zobacz również:
SosySos słodko-kwaśny z cukinii do słoika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Paprykę i cukinię myjemy, z papryk usuwamy gniazda nasienne, cebule obieramy. Warzywa kroimy (cukinię ze skórką) w dużą kostkę, posypujemy 1,5 łyżki soli i odstawiamy na noc, by puściły sok. Następnego dnia odcedzamy.
-
2.
Warzywa przekładamy do garnka. Gotujemy zalewę z octu i cukru. Wlewamy do warzyw i gotujemy 20 minut. Następnie dodajemy koncentrat
pomidorowy i przyprawy. Dokładnie mieszamy i gotujemy 10 minut na małym ogniu. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Notka redakcyjna
PP_10-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze