Sos Mephisto
- 15 min
Przepis na bardzo ostry sos z papryczkami chili dla osób, które lubią dodatki "z piekła rodem". Sos oprócz tego, że jest mocno pikantny, jest także bardzo aromatyczny i delikatnie słodki. Przygotowany na bazie ketchupu, doskonale sprawdzi się jako dodatek do wędlin, kanapek i potraw z grilla.
- 15 min
Składniki:
- - 350 g ketchupu łagodnego
- 5 papryczek chilli (średniej wielkości)
- 2 ząbki czosnku
- 1,5 łyżki octu jabłkowego
- 3 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 0,5 łyżeczki miodu
- 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
SosySos mephisto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
4 papryczki chili pozbawiamy pestek, siekamy i przekładamy do naczynia, dodajemy 2 ząbki czosnku, miód, ocet jabłkowy oraz ketchup i miksujemy za pomocą blendera na jednolitą i gładką masę.
1 papryczkę chili kroimy w bardzo drobną kosteczkę i dodajemy do powstałego sosu razem z ziołami prowansalskimi, czarnym pieprzem i czosnkiem granulowanym. Wszystko jeszcze raz dokładnie mieszamy za pomocą łyżki.
Tak powstały sos przekładamy do słoiczka i przechowujemy w lodówce.
Życzę smacznego Wszystkim kochającym bardzo ostre smaki!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ostry sos
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sos grzybowy
Sos grzybowy to przepis, który wykorzystuje grzyby leśne. Będzie doskonale smakował po rodzinnym grzybobraniu. Zimą z łatwością przypomnimy sobie smak jesieni, gdy wykorzystamy zamrożone grzyby. Sos grzybowy to świetny dodatek do mięs lub do klusek śląskich. Spróbujcie przygotować sos grzybowy na rodzinny...
Komentarze