Sos ogórkowy do mięs - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki pokroić w plasterki, cebulę w kostkę a por w pół talarki. Marchew i seler obrać a następnie zetrzeć na tartce o grubych oczkach. Na patelni i tłuszczu z pieczenia mięsa zeszklić cebulę, dodać por i czosnek przeciśnięty przez praskę. Posmażoną cebulę przełożyć, dodać kostkę rosołową, marchew, seler i przyprawy, podlać woda i gotować aż warzywa będą miękkie.
2.Dodać ogórki, posiekane zioła i koperek, zalać woda tak by ogórki były zakryte. Gotować ok 10-15 min. Doprawić solą i pieprzem. Śmietanę wymieszać z mąką i zaprawić sos. Gotowym sosem polewać wcześniej upieczone mięsiwo :)
Komentarze